گھر > علم > مواد

سورج مکھی کے بیج کے کہاں سے آیا؟

Sep 30, 2018
Bakery Grade Sunflower Seed Kernel

سورج مکھی کے بیج سورج مکھی کے ثمرات ہیں ۔ سورج مکھی جینس اسٹراکیاا سے تعلق رکھتا ہے ۔ یہ ایک سالانہ جڑی بوٹی ہے ۔ یورپ میں سورج مکھی عرف سورج مکھی، بھی کہا جاتا پاسسافلورا، زحنگجو، قدیم چینی کتابوں میں یانگیانگہوا کہا جاتا ہے، اور بعض ممالک سورج گھاس کہا جاتا ہے، لوٹس، صبح سورج اور وغیرہ وغیرہ ۔ سورج مکھی شمالی امریکہ کے جنوب مغربی حصے کو مقامی ہے ۔ یہ ایک جنگلی پرجاتی ہے کہ ہے گیا ذرخیز اور پوری دنیا میں دیکھا جاتا ہے ۔ یہ 16 ویں صدی کے اوائل میں یورپ کو متعارف کرایا گیا ۔

چین میں کم از کم چار سو سال کے لیے سورج مکھی ذرخیز ہے ۔ پچھلے دو عشروں کے دورانسورج مکھی کے بیجپیداوار تیزی سے تیار کیا ہے ۔ دنیا کی سورج مکھی کے بیجوں کی پیداوار ایک اہم تیل کے بعد سویا بین بن گئی ہے اور یہ چین میں بڑے پیمانے پر ذرخیز ہے ۔

سورج مکھی کے بیج کے نام کے لیے مختلف نام ہیں ۔ مثال کے طور پر، Anhui لانگبا سورج مکھی کے بیج لوٹس بیج کے طور پر کہا جاتا ہے ۔ یہ سورج مکھی کے ساتھ سورج میں تبدیل کریں اور ان کی شکل لوٹس سے بہت ملتا جلتا ہے کہ ہو سکتا ہے ۔ منگول میں اسے "سورج مکھی کا مطلب یہ ہے نآران پھول"، کہا جاتا ہے ۔ کئی منگول ہم وطنوں کے نام "نان Ren ہوا کے طور پر" لے جایا جاتا ہے ۔